Cozinha de autor na Cidade do Rock

Publicado em 5 Maio, 2016 Por...Mafalda Matos » Curtas, Slider, Top
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(créditos: agenciazero.net)
A  7.ª edição do Rock in Rio-Lisboa traz várias novidades gastronómicas, entre elas espaços de cozinha de autor com menus assinados pelos chefs Kiko, Vítor Sobral e Nuno Bergonse.
XL e Masstige reforçam, também, a oferta da restauração dentro do recinto, com pratos e menus para todos os gostos, cujos preços variam entre os 3€ e os 7€.
Faltam 14 dias para abrir as portas de mais uma edição do Rock in Rio-Lisboa e os chefs Kiko, Vítor Sobral e Nuno Bergonse juntam-se à festa dos 30 anos do maior evento de música e entretenimento do mundo, para dar mais sabor à Cidade do Rock. Esta será a primeira edição que o Rock in Rio-Lisboa terá, além da oferta gastronómica tradicional, espaços de cozinha de autor, com menus e pratos especiais que variam entre os 3€ e os 7€.
Inspirado na sua volta ao mundo gastronómica, o Chef Kiko chega à Cidade do Rock com originais Wrapsrecheados com sabores d’O Talho e d’A Cevicheria.
A Charcutaria Lisboa e a Tasca da Esquina marcam presença no Rock in Rio-Lisboa, com o melhor da gastronomia nacional. Comandado pelo chef Vitor Sobral, uma das grandes referências da gastronomia nacional, e chef Hugo Nascimento, este espaço apresenta uma cozinha à base de conservas, 100% portuguesa – um tributo ao Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, que se celebra a 29 de maio. A não perder: o Sanduíche de Atum!
Já o chef Nuno Bergonse, juntamente com o Hotdog Lovers, preparou um Rockin’Dog – Hotdog gourmet com sabores frescos, em exclusivo para o Rock in Rio-Lisboa.
Além dos espaços de cozinha de autor, há duas outras novidades gastronómicas no Rock in Rio-Lisboa. XL e Masstige juntam-se ao evento e trazem, consigo, pregos de atum dos Açores na chapa e bifanas de porco alentejano com molho toucinho (com assinatura de Vasco Gallego e Luís Baptista), e empanadas argentinas de frango e croquetes de alheira com mel e mostarda.
São cerca de 15 os espaços de restauração dentro da Cidade do Rock, com menus para todos os gostos. Da oferta tradicional fazem novamente parte Telepizza, Psicológico, Portugália, Primor, O Padeiro, Sabor Serrano, Afonso dos Leitões, Sinal Mais e Kebab Golden.
 
Novidades gastronómicas Rock in Rio-Lisboa
Chef Vítor Sobral, com a Charcutaria de Lisboa e Tasca da Esquina
Tiborna de lulas ou tiborna de sardinha.
Pastel de atum.
Chef Kiko
Tortilhas recheadas em formato wraps com fusão de sabores dos vários restaurantes do chef Kiko em Lisboa.
Hotdog Lovers & Chef Nuno Bergonse
Rockin´Dog: Hotdot gourmet com sabores frescos especialmente feito para o Rock in Rio.
Masstige
Empanadas Argentinas de Frango.
Croquetes de Alheira com mel e mostarda.
Vasco Gallego com o restaurante XL
Prego de Atum dos Açores na chapa.
Bifana do porco Alentejano com molho de toucinho.

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